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STAR ANISE POWDER-1
STAR ANISE POWDER-2

スターアニス パウダー STAR ANISE POWDER 無添加

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価格 (税抜き): ¥413

価格 (税込み): ¥454

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合計

¥413

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スターアニスパウダー 、中国や東南アジア原産の常緑樹「八角（ スターアニス ）」の果実を乾燥させて粉末状にした香り高い スパイス です。星形の独特な形と、甘く スパイシー な香りが特徴で、古くから料理や漢方で利用されてきました。

その風味は アニスシード や リコリス に似ており、少量でも料理に深みと甘みを与えます。中華料理の五香粉、ベトナムのフォーのスープ、インドの ビリヤニ 、さらには 焼き菓子 や デザート にも使われることがあります。煮込み料理やスープ、マリネ、 ハーブティー にも最適です。

また、スターアニス には抗ウイルス成分「シキミ酸」が含まれており、風邪の予防や消化促進、免疫力の向上など、健康面でも注目されています。

使いすぎには注意が必要ですが、適量を加えることで料理にエキゾチックな香りと風味をプラスできます。風味を保つため、冷暗所での保管がおすすめです。

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