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チャナサトゥー パウダー は、焙煎したひよこ豆を粉末にした、インド 発祥の植物性タンパク質を多く含む、栄養価の高い粉末です。食物繊維も豊富でで水に溶かしたドリンク、リッティ(小麦粉の団子)、チャパティ(平焼きパン)の生地などに使用されます。