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価格 (税抜き): ¥320
価格 (税込み): ¥352
サヒバ(Sahiba)の「トマト チャツネ」は、完熟トマトの濃厚な旨味と爽やかな酸味をベースに、厳選されたスパイスを絶妙なバランスでブレンドした、インド発祥の伝統的な調味料(チャツネ)です。ケチャップとは一味違う、スパイス香る奥深い味わいが特徴です。
チャツネとは、インド料理で使われるソースやペースト状のスパイス調味料の総称で、ジャムのようなとろみがあります。南インドではドーサ、イドリ、ウッタパムといった軽食(ティフィン)の定番ソースですが、日本の家庭でも人気がでつつあります。
カレーに深みを加える隠し味としてはもちろん、サモサ、パコラ、ピザ、オムレツのソースとして、またフライドチキンやフライドポテトのディップとしても絶品です。
ビスワス(Vishwas Spices)は、インドのスパイスやハーブ、豆、ナッツ、ドライフルーツ、バスマティライスやナン用小麦粉、豆粉、ギー、ココナッツなどの食材のほか、レトルトカレーやスイーツ、スナック菓子などのベジタリアン対応食品を中心に通信販売。ビールなどのアルコール類など本格調理のための食材やタンドールも販売しております。一定額以上のご購入で送料無料でお届けします。