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Organic jaggery blocks in a plastic bottle – traditional Indian natural sweetener

ジャガリー Jaggery

価格 (税抜き): ¥580

価格 (税込み): ¥638

合計

¥580

数量

Jaggery（ジャガリー）- インド伝統の天然甘味料

ジャガリーは、インドで何世紀にもわたって愛されてきた非精製の天然甘味料です。Vishwas Spicesのジャガリーは、農薬・化学肥料不使用で育てられた在来種のサトウキビを原料に、伝統的な製法で丁寧に作られています。

品質のポイント

  • 在来種（ヘアルーム品種）のサトウキビを使用
  • オーガニック栽培・化学肥料不使用
  • 適切な灌漑管理による高品質な原料
  • 最適な加工・包装で風味と栄養を保持

インドの食文化と天然甘味料

インドにはジャガリーをはじめ、豊かな天然甘味料の文化があります。料理の風味を引き立てるだけでなく、精製糖にはない栄養素（ミネラル・鉄分など）を含み、伝統的な食生活に欠かせない存在です。

おすすめの使い方

  • インド料理・カレーの隠し味に
  • チャイや飲み物の甘味付けに
  • お菓子・デザート作りに
  • 砂糖の代替甘味料として

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