価格 (税抜き): ¥250
価格 (税込み): ¥275
シナモンの木の内皮を乾燥させて粉末にした、カシア種のシナモンパウダーです。甘く力強い香りと、ほどよいスパイシーさが特徴で、お菓子づくり、飲み物、料理に幅広く使えます。カシアならではの豊かな風味で、少量でも料理に深みを加えられます。
カシアはセイロンシナモンより風味が力強いため、まずは少量から加えて、お好みの濃さに調整してください。トーストやヨーグルトに振りかけたり、りんごを使ったお菓子に加えたり、朝のコーヒーやカプチーノに混ぜたりするだけで、豊かな香りを楽しめます。
カレーや煮込み料理に加えると、スパイスの香りに奥行きが生まれます。甘い料理にも塩味の料理にも使いやすい、毎日の料理に便利なスパイスです。
シナモンには、やさしく繊細な風味のセイロンシナモンと、香りが濃くスパイシーなカシアシナモンがあります。本商品はカシア種のため、料理に負けない、しっかりとしたシナモンの香りをお探しの方におすすめです。
カシアはセイロンシナモンよりクマリンを多く含むとされます。一度に多量に使用せず、日々の料理や飲み物に適量をお楽しみください。妊娠中の方、服薬中の方、健康上の不安がある方は、使用前に医師や専門家へご相談ください。
開封後は袋口をしっかり閉じ、直射日光・高温多湿を避けた涼しく乾燥した場所で保存してください。香りと風味を保つため、密閉できる容器での保存がおすすめです。
カシアのシナモンパウダーをお探しの方へ。焼き菓子、りんご料理、チャイ、カプチーノ、カレーなどに少量加えて、温かく豊かな香りをお楽しみください。