SKU
Order Within 5 Hour For Fast Shipping
価格 (税抜き): ¥220
価格 (税込み): ¥242
** ホールチリ ( 乾燥唐辛子 )**は、さまざまな料理に辛味と香りを加えるために使われる、乾燥させた 赤唐辛子 です。インド料理、タイ料理、メキシコ料理、中国料理など、世界中のスパイシーな料理で広く使用されています。
ホールチリは天日干しされており、風味、辛さ、色味がしっかりと保たれています。油で炒めて香りを引き出したり、粉末やペーストにして使ったりすることで、料理に奥深い風味を加えることができます。
そのまま使用したり、砕いたり、細かく切って使うことで、スープ、カレー、炒め物、ソースなどにぴったりの辛味と色合いを与えます。辛さの度合いは品種によって異なり、料理に合わせて調整が可能です。
ホールチリ にはカプサイシンが含まれており、新陳代謝の促進、消化のサポート、抗炎症作用など、健康にも良いとされています。密閉容器で保管すれば長期間風味を保つことができ、常備スパイスとして重宝します。
料理に深みと刺激を加えたいとき、 ホールチリ は欠かせない存在です。