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インドのスイーツのマトゥラペダ sweets MATHURA PEDA

マトゥラ ペダ 125g - MATHURA PEDA

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北インドの聖地から届く、濃厚ミルクの極上 スイーツ 「マトゥラ ペダ」

「マトゥラ・ペダ」は、インド北部の聖地マトゥラ（クリシュナ神生誕の地）で古くから愛され続けている、伝統的なミルク菓子です。新鮮なミルクをじっくりと煮詰めて作った「マワ（乳固形分）」を、黄金色になるまでバター（ギー）で丁寧に キャラメル 状に炒め上げました。

濃厚 キャラメル ＆ カルダモン 香る「黄金のミルク菓子」

ミルクを極限まで煮詰めることで生まれる、キャラメル のような深いコクと香ばしさ、後から追いかけてくる カルダモン の香り、そしてほろりとほどける独特の食感が最大の魅力。

インドスパイス の女王「 カルダモン 」の鼻に抜ける爽やかな香りが、濃厚なミルクの甘みを引き立てつつも、上品にまとめてくれます。

コーヒー や チャイ のお供として

温かいマサラチャイとの組み合わせは鉄板です。スパイス の香りとミルクのコクが響き合います。

深煎りの コーヒー や、無糖のティーとのペアリングもおすすめ。スイーツの甘みがコーヒーの苦味をより一層引き立ててくれます。

一度食べたら忘れられない、インド最強の「練りミルク」スイーツ

単なる甘いお菓子ではありません。インドの歴史と職人の情熱が凝縮された、まさに「食べる宝石」です。古くから神々への捧げ物（プラサード）としても親しまれてきた由緒正しきスイーツ。お祝い事やティータイムに華を添えます。

 

素朴でありながら、カルダモン が香る贅沢さ、エキゾチックで濃厚なひととき、インドの伝統が凝縮された一粒をぜひご堪能ください。

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