SKU
価格 (税抜き): ¥220
価格 (税込み): ¥242
チリホール は、 インド料理 、メキシコ料理、東南アジア料理など、世界中のさまざまな料理で使われる重要な スパイス です。鮮やかな赤色、強い辛さ、そして独特の香りが特徴で、料理の風味と辛さを引き立てます。
乾燥した 赤唐辛子 は、そのまま使うことも、砕いたり粉末にしたりして使うこともできます。油で軽く炒めると香ばしさが増し、カレー 、ダール(豆料理)、チャツネ、ピクルス、ソースなどに深みと辛味を加えます。料理の最初に入れて風味を移す方法や、最後に加えて辛さを調整する使い方もあります。
チリホール は、ただ辛いだけでなく健康にも良い食品です。ビタミンCや抗酸化物質が豊富で、免疫力の向上や消化促進に役立ちます。また、カプサイシンという成分が代謝を高め、炎症を抑える効果もあります。
当店のプレミアムチリホールは、天日干しで丁寧に乾燥させ、異物を取り除き、衛生的にパックされています。合成着色料や保存料は一切使用していません。
本格的な パイス の風味と香りをぜひご家庭でお楽しみください。