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価格 (税抜き): ¥320
価格 (税込み): ¥352
チリ コルサは、粗挽き(Coarse)の赤唐辛子スパイスです。パウダー状の唐辛子が「料理全体を辛くする」のに対し、コルサ(粗挽き)は噛んだ瞬間に弾ける辛みと素材に絡みつく食感が特徴です。種や皮の質感が残っているため、熱い油に通すと香ばしさが引き立ち、料理の仕上げに振るだけでプロのような鮮やかなビジュアルが完成します。肉料理のグリル、パスタ、ピザ、さらには手作りラー油の材料まで。キッチンに常備しておきたい、万能な刺激のスパイスです。カレー、パスタ、ピザのトッピングして風味付けにも最適。