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用途:アジョワン( タイモルシード )は、刺激的で芳香のある風味を持ち、インド料理では料理の風味を高めるために広く用いられています。また、伝統医学では消化促進作用があるとされ、重宝されています。
健康効果:アジョワンは、消化を助け、消化不良を緩和し、呼吸器系の問題を緩和するなど、伝統医学において広く用いられており、総合的な健康増進に貢献します。