価格 (税抜き): ¥250
価格 (税込み): ¥275
ビリヤニマサラは、南アジアの人気料理「ビリヤニ」の豊かな風味と深みを引き出すために作られた、香り高いスパイスのブレンドです。このマサラには、クミン、コリアンダー、ブラックペッパー、クローブ、シナモン、カルダモン、ナツメグ、ベイリーフ、スターアニスなどが含まれており、乾燥ショウガ、ニンニク、チリパウダーと組み合わされています。
それぞれのスパイスは丁寧にローストされ、風味と香りを最大限に引き出しています。その結果、ベジタリアンにもノンベジタリアンにも使える、深みのある味わいのビリヤニを作ることができます。
ビリヤニマサラは、調理中に玉ねぎを炒める時や肉をマリネする時に加えるだけで、本格的なレストランの味を家庭でも簡単に再現できます。
また、ビリヤニだけでなく、プラオ、カレー、スパイスライスなどにも応用可能で、インド料理好きには欠かせないパントリーの必需品です。
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