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BAKING POWDER

べーキングパウダー（1TIN=2KG） BAKING POWDER

価格 (税抜き): ¥4,348

価格 (税込み): ¥4,783

合計

¥4,348

数量

ベーキングパウダーは、ふんわりとした焼き菓子を作るために欠かせない、家庭のキッチンの定番アイテムです。ベーキングソーダ（重曹）、酸性成分（酒石酸など）、そして湿気を防ぐコーンスターチなどを組み合わせた膨張剤です。水分や熱に反応すると炭酸ガスを発生させ、生地の中に小さな泡を作って、ケーキやパンケーキ、ビスケットなどをふっくらと膨らませます。

イーストのように発酵の時間が必要ないため、短時間でお菓子を作りたいときにぴったり。日曜の朝にパンケーキを焼いたり、クッキーを手作りしたり、ほんの少し加えるだけで焼き上がりが格段に良くなります。

シングルアクションとダブルアクションの2種類があり、家庭でもプロの現場でも使われています。湿気を避けて涼しい場所に保管すれば、長持ちします。ベーキングパウダーがあれば、ふんわり食感はいつでもあなたの手の中に。

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