ベイスン（豆粉） BESAN 1kg 無添加

BESAN 1kg

Cleaned and Superior Quality Consistency in taste, aroma and quality across the year Hygienic packing and best quality control processes Packed in transparent covers to display product quality
Mota Bean is specially used for making ladu , moongthal , khaman , churama
Milled from whole kernel
Light texture

Besan, also known as gram flour or chickpea flour, is a fine, pale yellow powder made from ground split Bengal gram (chana dal). It is a staple ingredient in Indian, Pakistani, Bangladeshi, and Middle Eastern cuisines, prized for its nutty flavor, high protein content, and versatility. Naturally gluten-free, besan is widely used in both savory and sweet dishes.

In cooking, besan forms the base for a variety of Indian snacks like pakoras, dhokla, chilla, and sev. It’s also used to make sweets such as besan ladoo and Mysore pak. Its thickening properties make it ideal for gravies and batters.

Beyond the kitchen, besan has been used for centuries in traditional skincare routines, especially as a natural cleanser and exfoliator when mixed with turmeric and milk. Rich in fiber, iron, and folate, it supports a healthy diet. Besan is essential in every South Asian pantry for its taste, nutrition, and cultural value.

日本語 (約150語)

ベサン（グラム粉、ひよこ豆粉）は、チャナダール（割ったベンガルグラム）を粉砕して作られる、淡い黄色の細かい粉です。インド、パキスタン、バングラデシュ、中東などの料理で広く使われており、香ばしい風味と高タンパク質、そして多用途性が特徴です。グルテンフリーの自然食品としても注目されています。

ベサンは、パコラ、ドクラ、チラ、セブなどのスナックや、ベサンラドゥ、マイソールパクといった伝統的な甘味にも使われます。また、グレービーソースのとろみ付けや衣にも適しています。

さらに、ターメリックや牛乳と混ぜて、天然の洗顔料やスクラブとして使われるなど、美容面でも古くから利用されています。食物繊維、鉄分、葉酸が豊富で、健康にも良いとされています。

味と栄養、そして伝統を兼ね備えたベサンは、南アジアの台所に欠かせない食材です。