ﾁﾘホール CHILLI WHOLE 20g

Chilli Whole refers to whole dried red chilies that are widely used in global cuisines, especially in Indian, Thai, Mexican, and Chinese cooking. These chilies are sun-dried to preserve their flavor, color, and heat, making them an essential spice for enhancing both taste and aroma in a variety of dishes.

Whole dried chilies add a rich, smoky heat when tempered in oil or ground into powders and pastes. They are commonly used in curries, chutneys, sauces, and stir-fried dishes. Depending on the variety, whole chilies can range from mildly spicy to intensely hot, giving cooks the flexibility to adjust spice levels.

Not only do they provide heat, but they also bring a deep red hue and a subtle, earthy flavor that fresh chilies often lack. Used whole, crushed, or broken into pieces, these chilies are perfect for infusing oils or enhancing seasoning blends.

Chilli Whole is also valued for its health benefits. It contains capsaicin, known for boosting metabolism, aiding digestion, and offering anti-inflammatory properties. When stored in an airtight container, dried whole chilies have a long shelf life and remain flavorful for months.

Whether you are a home cook or a professional chef, Chilli Whole is a pantry must-have that brings boldness, color, and character to any meal.

Japanese Description（日本語の説明）:

**ホールチリ（乾燥唐辛子）**は、さまざまな料理に辛味と香りを加えるために使われる、乾燥させた赤唐辛子です。インド料理、タイ料理、メキシコ料理、中国料理など、世界中のスパイシーな料理で広く使用されています。

ホールチリは天日干しされており、風味、辛さ、色味がしっかりと保たれています。油で炒めて香りを引き出したり、粉末やペーストにして使ったりすることで、料理に奥深い風味を加えることができます。

そのまま使用したり、砕いたり、細かく切って使うことで、スープ、カレー、炒め物、ソースなどにぴったりの辛味と色合いを与えます。辛さの度合いは品種によって異なり、料理に合わせて調整が可能です。

ホールチリにはカプサイシンが含まれており、新陳代謝の促進、消化のサポート、抗炎症作用など、健康にも良いとされています。密閉容器で保管すれば長期間風味を保つことができ、常備スパイスとして重宝します。

料理に深みと刺激を加えたいとき、ホールチリは欠かせない存在です。