クローブ パウダー CLOVE POWDER 無添加
Price range: ¥330 through ¥1,950
CLOVE POWDER
Clove powder is a finely ground spice made from dried flower buds of the clove tree (Syzygium aromaticum), native to Indonesia. Known for its warm, sweet, and slightly bitter flavor, clove powder is a staple in many global cuisines, particularly in Indian, Middle Eastern, and Western baking traditions.
Rich in essential oils, especially eugenol, clove powder has a strong aroma and potent medicinal properties. It is widely used in both sweet and savory dishes, including curries, meat marinades, spice blends like garam masala, desserts, and beverages like chai tea and mulled wine.
In traditional medicine, clove powder has been valued for its anti-inflammatory, antimicrobial, and digestive benefits. It is often used as a natural remedy for toothaches, colds, and indigestion.
Clove powder should be stored in an airtight container, away from sunlight and moisture, to preserve its flavor and potency. A little goes a long way—just a pinch can elevate the aroma and depth of any dish.
Whether used in baking, cooking, or herbal remedies, clove powder brings warmth, flavor, and health benefits to your kitchen.
Japanese: クローブパウダーの説明（約300語）
クローブパウダーは、インドネシア原産のチョウジノキ（Syzygium aromaticum）の乾燥した花のつぼみを細かく挽いた香辛料です。温かみのある甘くてほろ苦い風味が特徴で、インド料理や中東料理、西洋の焼き菓子など、世界各地の料理に欠かせないスパイスです。
主要成分であるオイゲノールを多く含み、香りが非常に強く、薬効も高いとされています。カレーや肉のマリネ、ガラムマサラなどのスパイスミックス、デザート、チャイやホットワインなどの飲み物によく使われます。
伝統医学では、抗炎症作用、抗菌作用、消化促進効果があるとされ、歯痛、風邪、消化不良などの自然療法にも用いられてきました。
クローブパウダーは、香りと効能を保つために、密閉容器に入れて湿気や直射日光を避けて保存するのが望ましいです。少量でも風味が強いため、料理の香りや味に深みを与えます。
お菓子作り、料理、ハーブ療法のいずれでも、クローブパウダーは温かみと風味、健康効果をもたらしてくれる万能なスパイスです。
| weight | 50g, 250g, 500g |
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