フェンネルシード ボトル100g FENNEL SEED 無添加
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FENNEL SEED
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Fennel Seed
Fennel seeds are the small, dried seeds of the fennel plant (Foeniculum vulgare), a member of the carrot family. With a warm, sweet, and slightly licorice-like flavor, they are commonly used as a spice in cooking, especially in Indian, Middle Eastern, Mediterranean, and Chinese cuisines. Fennel seeds are often added to curries, spice blends, breads, and teas.
Beyond their culinary uses, fennel seeds have been used for centuries in traditional medicine. They are believed to aid digestion, reduce bloating, and freshen breath. Fennel seeds are rich in fiber, antioxidants, and essential oils like anethole, which is responsible for their unique aroma and health benefits.
They are often chewed after meals in many cultures, particularly in India, to support digestion and reduce gas. Fennel seeds can be consumed whole, ground into powder, or brewed into a tea.
Japanese (約150語)
フェンネルシード
フェンネルシードは、セリ科の植物フェンネル（Foeniculum vulgare）の乾燥した小さな種子です。甘く、温かみのある風味と、わずかにリコリス（甘草）に似た香りを持ち、インド料理や中東、地中海、中国料理などで広く使われています。カレー、スパイスミックス、パン、ハーブティーなどに利用されます。
料理用途に加えて、フェンネルシードは古くから伝統医学でも用いられてきました。消化促進、膨満感の軽減、口臭予防などの効果があるとされています。食物繊維や抗酸化物質、アネトールなどの精油を多く含み、健康にも良いと考えられています。
特にインドでは、食後にフェンネルシードを噛む習慣があり、消化を助けたりガスを抑えたりする目的があります。そのまま食べたり、粉末にしたり、お茶として飲むこともできます。
| weight | 100g |
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