フェヌグリーク パウダー FENUGREEK POWDER 無添加

FENUGREEK POWDER
Please select the number of grams. 100g/250g/500g

Fenugreek powder is a finely ground spice made from the seeds of the fenugreek plant (Trigonella foenum-graecum), widely used in traditional medicine and culinary practices across Asia, the Middle East, and North Africa. This golden-yellow powder has a slightly bitter, nutty flavor and a rich aroma, often compared to maple syrup.

In cooking, fenugreek powder is a key ingredient in many Indian curry blends, chutneys, and pickles. It adds depth and complexity to dishes, enhancing the overall taste profile. When lightly toasted, its bitterness mellows, releasing a warm, earthy scent.

Beyond its culinary uses, fenugreek powder is valued for its health benefits. It is rich in fiber, iron, and antioxidants. Traditional herbal medicine uses it to support digestion, reduce inflammation, balance blood sugar levels, and enhance lactation in breastfeeding mothers.

Fenugreek powder can be consumed internally, used as a spice, or applied externally in skincare and hair care remedies. Its natural properties are believed to promote hair growth, soothe scalp irritation, and improve skin texture.

Store fenugreek powder in an airtight container, away from sunlight and moisture, to preserve its flavor and potency.

🌿 フェヌグリークパウダー – 説明（日本語）

フェヌグリークパウダーは、フェヌグリーク植物（Trigonella foenum-graecum）の種子を細かく粉末状にしたスパイスで、アジア、中東、北アフリカの伝統的な料理や薬草療法で広く使用されています。黄金色のパウダーで、少し苦味があり、ナッツのような風味とメープルシロップに似た香りが特徴です。

料理では、フェヌグリークパウダーはインドのカレー粉、チャツネ、ピクルスなどによく使われ、料理に深みと複雑さを加えます。軽く炒ると苦味が和らぎ、香ばしい香りが引き立ちます。

健康面では、食物繊維、鉄分、抗酸化物質が豊富で、消化促進、炎症の軽減、血糖値の安定、授乳中の母親の母乳分泌のサポートなどに効果があるとされています。

スパイスとしての使用以外にも、フェヌグリークパウダーはスキンケアやヘアケアにも利用され、頭皮の健康や肌質の改善、育毛促進にも役立つと信じられています。

風味と効能を保つために、直射日光と湿気を避け、密閉容器で保存してください。