ブジアセブ BHUJIA SEV 150g

ブジアセブ BHUJIA SEV 150g

Quality assured

Bhujia Sev is a classic Indian savory snack made from gram flour (besan) and a blend of traditional spices. Crispy, crunchy, and packed with bold flavors, Bhujia Sev is a favorite across India, often enjoyed on its own or as a topping on chaats, salads, and other dishes.

Originating from the town of Bikaner in Rajasthan, this golden-yellow snack has become a staple in Indian households. The dough made from besan and spices is passed through a fine sieve and deep-fried until perfectly crisp. The result is thin, noodle-like strands with a delightful texture and spicy kick.

Bhujia Sev is known for its versatility — it can be eaten as a standalone snack with tea, added to mixtures, or sprinkled over food for added flavor and crunch. Its mildly spicy taste and light texture make it an addictive treat for all ages.

Rich in protein from the gram flour and free from artificial preservatives (when homemade or made with care), Bhujia Sev is also a relatively healthy snack option compared to many fried alternatives. It’s often packaged and enjoyed during festivals like Diwali or given as a part of festive gift boxes.

Whether you’re craving a quick bite or enhancing a dish, Bhujia Sev is the perfect balance of tradition, taste, and texture.

Japanese Description (日本語の説明):

ブージア・セヴは、インドの伝統的なスナックで、ひよこ豆粉（ベサン）とスパイスを使って作られる、カリカリとした食感とピリッとした風味が特徴です。そのまま食べても、チャートやサラダのトッピングとしても人気があります。

このスナックは、ラージャスターン州ビーカーネール発祥で、今ではインド中で親しまれています。ベサンとスパイスで作った生地を細かい型で押し出し、油で揚げて仕上げます。細くて麺のような形状と香ばしい辛さがクセになる一品です。

ブージア・セヴは用途が広く、お茶のお供にしたり、他のスナックとミックスしたり、料理の上にふりかけて風味を加えることもできます。軽やかな食感とスパイスの効いた味わいで、年齢を問わず楽しめるスナックです。

ひよこ豆粉はたんぱく質が豊富で、人工保存料を使わずに作られることも多いため、比較的ヘルシーなスナックとしても人気です。ディワリなどの祭りの時期には、贈り物や家庭用としてよく見かけます。

ちょっとしたおやつにも、料理のアクセントにもぴったりな、伝統と美味しさを兼ね備えたスナックです。