ファラハリ FALHARI 150g

ファラハリ FALHARI 150g

Falahari refers to a category of food specially prepared for Hindu fasting days (vrat or upvas). Derived from the Sanskrit words “phala” (fruit) and “ahar” (food), falahari meals exclude grains, regular salt, and certain spices, and instead focus on ingredients like fruits, potatoes, sweet potatoes, sabudana (tapioca pearls), peanuts, and special flours like rajgira (amaranth) and singhara (water chestnut).

These foods are light, nutritious, and easy to digest, making them ideal for spiritual fasting. Falahari dishes range from sweet to savory, including options like sabudana khichdi, kuttu puri, rajgira laddoo, and fruit chaat. They are designed to maintain energy levels during the fast while aligning with spiritual practices and dietary restrictions.

Falahari foods are not only popular during major festivals like Navratri, Mahashivratri, and Janmashtami but are also appreciated for their simplicity and health benefits. In recent years, falahari snacks have also become a lifestyle choice for those seeking gluten-free or sattvic (pure) diets.

Whether you’re observing a traditional fast or simply looking for wholesome, light, and clean food options, falahari offerings provide a perfect blend of taste, tradition, and nourishment.

Japanese Description (日本語の説明):

**ファラハリ（Falahari）**とは、ヒンドゥー教の断食（ヴラト／ウパヴァス）の期間中に食べられる特別な料理のことです。「ファラ（果物）」と「アハール（食べ物）」というサンスクリット語に由来し、穀物や通常の塩、特定のスパイスを使用せずに調理されます。

主な材料には、果物、ジャガイモ、サツマイモ、サブダナ（タピオカ）、ピーナッツ、ラジギラ粉（アマランサス粉）、シンガラ粉（クワイ粉）などが使われ、軽くて消化に良く、栄養価が高いのが特徴です。

ファラハリ料理には、サブダナ・キチディ、クットゥ・プリ、ラジギラ・ラドゥ、フルーツチャートなど、甘いものから塩味のあるものまでさまざまな種類があります。断食中でもエネルギーを保ち、心身を浄化する目的で作られています。

ナヴラトリ、マハーシヴラトリ、ジャナマシュタミなどの祭りの期間に広く食べられており、最近ではグルテンフリーやサットヴィック（純粋）な食事としても人気があります。

伝統的な断食に従う人はもちろん、ヘルシーで軽い食事を求める人にもぴったりの選択肢です。