ﾌｪﾇｸﾞﾘｰｸ ﾎｰﾙ FENUGREEN WHOLE 100g
Price with tax: ¥248
¥230
ﾌｪﾇｸﾞﾘｰｸ ﾎｰﾙ FENUGREEN WHOLE 100g
Fenugreek Whole refers to the dried seeds of the fenugreek plant (Trigonella foenum-graecum), widely used in Indian, Middle Eastern, and Mediterranean cuisines. These small, golden-yellow seeds are known for their slightly bitter taste, earthy aroma, and numerous health benefits.
In cooking, fenugreek seeds are typically used for tempering (tadka), pickling, or spice blending. They add depth to curries, stews, dals, and vegetable dishes. When lightly roasted or soaked, their flavor mellows and becomes slightly nutty. Fenugreek seeds are also a key ingredient in spice blends like panch phoron and sambar powder.
Beyond the kitchen, fenugreek seeds are valued in traditional medicine, especially Ayurveda. They are believed to support digestion, help regulate blood sugar, and promote overall wellness. Many people soak the seeds overnight and consume them on an empty stomach for their potential health benefits.
Fenugreek Whole is a pantry essential — versatile, aromatic, and packed with nutrients like fiber, iron, and magnesium. Whether used for culinary creations or home remedies, these powerful little seeds deliver flavor and function.
Japanese Description（日本語の説明）:
フェヌグリークホールは、フェヌグリーク植物（学名：Trigonella foenum-graecum）の乾燥種子で、インド、中東、地中海地域の料理で広く使用されています。小さくて黄金色の種子は、やや苦味があり、独特の土のような香りが特徴です。
料理では、テンパリング（スパイス炒め）、ピクルス、スパイスミックスの材料として使われます。カレーや煮込み料理、豆料理、野菜料理にコクを加えます。軽くローストしたり、水に浸して使うと、味がまろやかになり、ナッツのような風味になります。
また、フェヌグリークはアーユルヴェーダなどの伝統医学でも重宝されており、消化促進や血糖値の調整、健康維持に役立つとされています。多くの人が、健康目的で一晩水に浸けたフェヌグリークを朝に摂取します。
フェヌグリークホールは、香り豊かで栄養価の高い、家庭に常備したいスパイスの一つです。食物繊維、鉄分、マグネシウムを含み、料理にも健康習慣にも幅広く活用できます。
| weight | 100g |
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