ｸﾐﾝ ホール CUMIN WHOLE SEED 100g
Price with tax: ¥313
¥290
ｸﾐﾝ ホール CUMIN WHOLE SEED 100g
Cumin Whole Seed is an essential spice known for its warm, earthy aroma and slightly bitter, nutty flavor. Derived from the dried seeds of the Cuminum cyminum plant, cumin is widely used in cuisines across India, the Middle East, Latin America, and beyond.
These small, oblong brown seeds are packed with flavor and are often dry-roasted or lightly fried in oil to release their full fragrance and enhance the depth of dishes. Cumin seeds are a key ingredient in spice blends such as garam masala, curry powder, and chili powder, and they bring richness to soups, stews, rice dishes, lentils, and pickles.
In addition to its culinary value, cumin has been prized for its medicinal properties for centuries. It is believed to aid digestion, boost immunity, and have antioxidant benefits. Traditionally, cumin seeds are also steeped in hot water to make a soothing herbal tea that supports gut health.
Cumin Whole Seed is a pantry staple for home cooks and professional chefs alike. Its bold flavor and versatility make it indispensable in both traditional and modern cooking.
Japanese Description（日本語の説明）:
クミンホールシードは、温かみのある香りと、ほろ苦くナッツのような風味が特徴のスパイスです。クミン（Cuminum cyminum）という植物の乾燥種子から作られ、インドや中東、ラテンアメリカなど、世界中の料理で広く使用されています。
小さく細長い茶色の種子は、乾煎りしたり油で軽く炒めたりすることで、芳香が引き立ち、料理に深みを与えます。ガラムマサラ、カレーパウダー、チリパウダーなどのスパイスミックスに欠かせない材料であり、スープ、シチュー、ライス料理、豆料理、ピクルスなどに豊かな風味を加えます。
また、クミンは古くから健康効果があるとされ、消化促進、免疫力向上、抗酸化作用などが期待されています。種子をお湯で煮出して作るクミンティーは、腸の健康をサポートする伝統的な飲み物です。
クミンホールシードは、家庭のキッチンでもプロの料理人の間でも重宝される基本のスパイス。伝統料理にも現代風のレシピにも欠かせない、風味豊かで万能な食材です。
| weight | 100g, 50g |
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