Sabudana, also known as tapioca pearls or sago, is a staple ingredient in Indian kitchens, especially during fasting seasons. Extracted from the starch of the tapioca root (cassava), Sabudana is processed into round, white pearls that are light, chewy, and rich in carbohydrates.
Sabudana from India is known for its premium quality, uniform size, and excellent texture when cooked. It is gluten-free and easily digestible, making it ideal for people with dietary restrictions or those seeking a light meal. Sabudana is widely used in traditional Indian recipes like Sabudana Khichdi, Vada, Kheer (pudding), and Thalipeeth, especially during Navratri and other fasting festivals.
Rich in energy, Sabudana is a perfect choice for breakfast, snacks, or a wholesome meal. It contains essential nutrients like iron, calcium, and small amounts of protein and fiber. When soaked and cooked properly, it becomes soft, translucent, and fluffy – perfect for flavorful dishes.
Our Sabudana is carefully selected, hygienically processed, and packed to preserve freshness and purity. Whether you’re observing a fast or simply exploring healthy Indian cuisine, Sabudana from India brings taste, nutrition, and versatility to your plate.
Japanese (日本語 約300語):
サブダナ（インド産）– 高品質なタピオカパール
サブダナ（SABUDANA）は、タピオカパールやサゴとしても知られ、特に断食期間中によく使われるインドの家庭料理に欠かせない食材です。キャッサバ（タピオカ芋）のでんぷんから作られたサブダナは、白く丸い形をしており、軽くてもちもちとした食感と炭水化物が豊富な特徴があります。
インド産のサブダナは、品質の高さ、粒の均一さ、調理後の絶妙な食感で知られています。グルテンフリーで消化が良いため、特別な食事制限のある方や、軽めの食事を求める方にも最適です。
サブダナは、ナブラトリや断食祭などの期間に、サブダナキチディ、サブダナワダ、キール（ミルクプディング）、タリーピースなどの伝統的な料理に幅広く使用されます。
エネルギー源として優れており、朝食や軽食、主食にもぴったりです。鉄分やカルシウムなどの栄養素も含まれており、適切に浸水・調理すれば、柔らかく透明感のあるふわふわの食感に仕上がります。
当社のサブダナは、厳選された原料を使用し、衛生的に加工・包装されており、新鮮さと純度を保っています。断食中でも、健康的なインド料理を楽しむ際にも、インド産サブダナは美味しさと栄養をお届けします。
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