{"product_id":"amchur-powder-additive-free","title":"ドライマンゴーパウダー アムチュールパウダー AMCHUR POWDER 無添加","description":"\u003cp data-end=\"1685\" data-start=\"1566\"\u003eドライマンゴーパウダー （ アムチュールパウダー\u0026nbsp;\u0026nbsp;）は、未熟な青マンゴーを天日で乾燥させて粉末にした、 インド料理 で広く使われる スパイス です。淡いベージュ色をしており、レモンのような酸味とわずかな甘みが特徴で、料理に水分を加えずに爽やかな酸味をプラスすることができます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1822\" data-start=\"1687\"\u003e「アムチュール」という名前は、ヒンディー語の「アーム（マンゴー）」と「チュール（粉）」に由来しています。カレー、チャツネ、ピクルス、マリネ、豆料理、野菜料理など、さまざまな料理の風味を引き立てます。トマトやレモン汁の代用として使うことで、料理の食感を保つことができます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1929\" data-start=\"1824\"\u003eドライマンゴー は抗酸化物質やビタミンA、C、Eが豊富で、消化を助け、免疫力を高め、美肌効果もあるとされています。特に北インドの「チャート」や「サモサ」、「パコラ」、「アルーティッキ」などに欠かせない スパイス です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2021\" data-start=\"1931\"\u003eチャートマサラ や ガラムマサラ などの スパイスミックス にも使用される汎用性の高い調味料で、少量で十分な風味を加えることができます。風味を保つためには、調理の終盤で加えるのが理想的です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2060\" data-start=\"2023\"\u003e密閉容器に入れて湿気を避けて保存すれば、数ヶ月間品質を保つことができます。\u003c\/p\u003e","brand":"Vishwas Spices","offers":[{"title":"100g","offer_id":45655301226690,"sku":"1004","price":245.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":45655301259458,"sku":"1005","price":494.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":45655301292226,"sku":"1006","price":800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0701\/8758\/1634\/files\/AMCHUR-POWDER-1.jpg?v=1759749871","url":"https:\/\/vishwasjapan.com\/ja\/products\/amchur-powder-additive-free","provider":"Vishwas Spices","version":"1.0","type":"link"}